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工廠食堂廚房工程設計需要哪些功能間和安裝報價?

2021-05-01    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

學校、辦公室、寫字樓的工廠廚房和食堂廚房區別不大。 具體功能之間的設備設計和安裝,應按操作方向進行。 有主食間/面食間、副食間/熱廚房加工間、粗加工間、銷售間、洗滌間、倉庫等。



一、糕點間

設備配置:兩門蒸汽燃氣蒸籠、電動過濾器、面粉車、面臺、雙星池、餛飩機、日式面條機、壓機、四門高雙溫雪盒、油網煙罩、 前端油煙凈化器座椅等。

2.熱廚房加工間

熱廚房加工間

設備配置:大鍋灶兩個、雙尾小煎爐兩個、殼灶兩個、燃氣灶三個、油網通風柜、前端油煙凈化器、雙星水池、雙層工作臺、雙層烹飪柜、 電湯桶、四層架、爐柜等。

3. 粗加工時

打擾時間

設備配置:單星水池、雙層工作臺、雙星水池、臺式絞肉機、多功能切菜機、四層貨架等。

四、洗碗/洗碗

設備配置:雙星臟盤桌、高壓花灑、通道式用餐機、集風罩、清潔盤桌、剩飯桌、三星級水池、雙工作臺、低溫臭氧消毒柜、獨立烹飪柜、 雙目剩飯桌 持續回收剩車等

五、主食儲藏/副食儲藏/冰箱/冰柜

設備配置:米線架、四層架、冷藏機組等。

廚房有必要的排煙系統,包括排煙風機/氣罐、排煙車支架和減震器、油煙凈化器、排煙管、防火閥、管道消音器、柔性連接等。


廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。





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