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如今,低碳廚房革命已成為世界潮流,也是必然; 節能減排也成為國家發展的重要戰略,實施效果最好的大多是學校、政府單位、部隊、監獄、賓館,這些都是大型工廠食堂。 那么商用電磁爐的工作原理以及如何合理節電呢?
商用電磁爐的操作原理】
1. 主電源
商用電磁爐的主電源由交流220V電壓提供。 電壓通過熔斷器、濾波電路,再通過電纜變壓器到達橋式整流器,產生的脈動直流電壓通過扼流圈提供給功率器件。 交流220V電壓通過輔助電源產生低壓直流電給控制電路供電。
2. 軸電源
商用電磁爐的加熱線圈需要高電壓和大電流,而控制電路、冷卻風扇、勵磁電路和檢測電路都需要低電壓和小電流。 因此,電磁爐內設有輔助電源,以提供這些電路所需的低電壓。
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